30年來，水產科學研究院淡水中心以其厚重的科研實力，為一批批來自世界各地的漁業官員和技術人員提供援外培訓，真正把中國的漁業科技帶給了世界，也向全世界表達了中國人民的深情厚意。
早在1978年，聯合國糧農組織（FAO）專家組考察中國水產養殖業，對中國因地制宜、循環利用的可持續漁業發展模式，以及低投入、高產出的綜合養魚系統和養殖技術給予了高度評價，充分肯定在廣大發展中國家推廣應用的廣闊前景。經FAO專家組建議，征得我國政府的同意，決定建立以淡水中心為依托、集漁業技術研究和培訓為一體的國際性漁業培訓機構——亞太地區綜合養魚研究和培訓中心。
自中心1981年開辦第一期綜合養魚技術培訓班以來，學員來自亞太地區各國，開創了我國漁業技術向國際傳播的重要渠道。1992年起，中心納入我國援外技術培訓體系，承擔起為發展中國家培養綜合養魚技術人才和管理人員的任務。2004年中非合作論壇舉辦以后，中心加強對非洲國家學員的培訓，具體實施部分漁業合作與培訓項目。近30年來，中心共培訓五大洲、八十多個國家的1300多名漁業專業人員，成就卓著，在各行業涉外培訓機構中實屬罕見。
我國的水產養殖技術是一門實用科學，處于世界領先地位，而且近30年不斷取得發展與完善。培訓中心踐行“授人以魚，不如授之以漁”的古訓，圍繞水產養殖的關鍵技術，結合課堂培訓與基地實踐，讓學員掌握技術要領，真正能夠學以致用。坦桑尼亞、莫桑比克、菲律賓、智利等國家學員將綜合養魚技術帶回去，摸索出一套適合當地條件的綜合養魚新模式；亞洲的緬甸、老撾和柬埔寨學員成功引進中國的稻田養魚技術，推廣到廣大農村地區；非洲的多數國家應用從中國學到的魚類繁殖技術和苗種生產技術，解決了本國水產養殖的苗種供應。
在開展技術培訓的同時，淡水中心積極派出專家赴受援國進行技術指導，贏得高度贊譽：在伊朗，我國專家幫助提高魚類苗種生產能力達20多倍，親魚成活率由10%提升至70%，每公頃成魚產量由1噸提升至5噸多；在朝鮮，幫助解決了羅非魚越冬技術難題；在南非，承擔了重建兩個國家級魚種場的任務。50多期不同規模的培訓班，為全球培訓輸送的漁業管理和技術人才，大部分已成為本國技術骨干或行業領導。中國漁業技術在全球各地開花結果，促進了當地經濟發展，為廣大發展中國家的漁業發展起到重要作用。
漁業領域開展的援外培訓工作產生了巨大的國際影響。原國務院副總理吳學謙、姚依林，原農業部部長何康，聯合國副秘書長畢季龍、冀朝鑄，以及許多聯合國官員，各國的部長、駐華使節等紛紛到淡水中心視察指導，看望教師和學員們。農業部副部長牛盾2008年到中心調研考察時，對培訓中心給予高度評價，并希望今后為中外漁業交流與合作做出更大貢獻。
